"Kan dari pada rusak, berasnya rusak, terus nanti kalau rusak kan negara jadi rugi," ujarnya.
Beras turun mutu tersebut nantinya dapat dimanfaatkan oleh pelaku industri sebagai bahan baku, setelah melalui proses pengolahan sesuai kebutuhan masing-masing pengguna.
Lebih lanjut Rizal menyampaikan harga penjualan tetap mengikuti kebijakan pemerintah dengan mempertimbangkan harga pasar sehingga pelaku usaha masih memiliki ruang memperoleh keuntungan.
Bulog memastikan mekanisme penjualan tidak hanya dilakukan di wilayah Jakarta, melainkan melalui KPKNL yang tersebar di berbagai daerah seluruh Indonesia.
Penyebaran lelang secara nasional bertujuan membuka kesempatan bagi UMKM di berbagai wilayah untuk memperoleh akses bahan baku dengan harga yang lebih kompetitif.
Menurut Rizal, kebijakan tersebut menunjukkan keberpihakan pemerintah kepada pelaku usaha kecil agar dapat berkembang melalui dukungan ketersediaan bahan baku pangan.
