Data Korea Customs Service menunjukkan bahwa China menyumbang sekitar 99 persen impor kimchi Korea Selatan.
Impor kimchi dari China mencapai rekor 336.221 ton pada tahun lalu, meningkat dari 253.432 ton pada 2016. Korea Selatan juga mengimpor sekitar 20.000 ton sawi putih segar dan dingin dari China pada tahun yang sama.
Sebagai respons terhadap kekhawatiran tersebut, Kementerian Keamanan Pangan dan Obat-obatan Korea Selatan pada 27 Agustus mengatakan telah memeriksa 82 sampel yang terdiri dari kimchi berbahan sawi putih, sawi putih segar, serta produk sawi putih asin yang beredar di Korea Selatan.
Hasil pemeriksaan menunjukkan tidak ditemukan formaldehida yang dapat terdeteksi pada seluruh sampel tersebut. Kementerian tersebut juga menelusuri sumber sawi putih yang digunakan oleh seluruh 55 produsen kimchi berbahan sawi putih dari China yang telah mendapatkan sertifikasi Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) untuk ekspor ke Korea Selatan.
Hasilnya, tidak ada satu pun produsen yang menggunakan sawi putih yang ditanam di Kabupaten Kangbao. Sejak Oktober 2024, impor kimchi dari China hanya diperbolehkan jika produk tersebut dibuat di fasilitas produksi luar negeri yang telah mendapatkan sertifikasi HACCP.
