NADIKABAR.COM — Selain makanan kekinian, di Pasaraya Blok M juga ada kopitiam bergaya heritage dengan lebih dari 40 pilihan menu. Mulai dari butter kaya toast lembut sampai ayam bumbu rujak, bisa dicicipi di sini!
Blok M biasanya diisi pilihan makanan kekinian dan viral. Namun, sebenarnya di kawasan Pasaraya, masih ada tempat makan bergaya kopitiam heritage dengan pilihan menu beragam dan 'comforting.' Namanya Koffietiam Tiantang yang resmi dibuka 9 April lalu.
Baru buka sekitar 5 bulanan, kopitiam ini berhasil menarik perhatian pelanggan yang ingin menikmati pilihan makanan lebih variatif dan tempat kumpul nyaman.
Kopitiam ini berawal dari keinginan pemiliknya, Bambang yang mau punya bisnis 'on market' dan bisa menyediakan makanan untuk semua orang. Usaha ini juga didirikan Bambang sekaligus untuk menyediakan lapangan kerja bagi siapa saja.
"Tujuannya kita memang pengen berbisnis kuliner. Tapi kita pengen istilahnya providing food for everybody, providing job for all the youngest juga. Buka lapangan kerja. Minimal kita bisa nyumbang sedikit-sedikit," ujar Bambang kepada NadiKabar.
Koffetiam Tiantang memiliki akar konsep seperti kopitiam tradisional yang bisa menjadi tempat kumpul banyak orang untuk bersantai, meeting, atau sekadar menikmati makanan enak.
Bambang mengungkap, "Karena ini konsepnya memang buat tempat ngumpul, buat tempat ngobrol. Mau ketemu relasi, mau ketemu siapapun silahkan aja ngobrol di sini. Nah itu sih konsep kita."
Di tengah banyaknya kopitiam bergaya modern, Koffietiam Tiantang menawarkan konsep berbeda. Kopitiam ini mengusung konsep heritage yang masih mempertahankan nuansa dan gaya kopitiam tradisional lama.
Hal ini dibuktikan dari dekorasi dan interior kopitiam yang menggabungkan unsur kayu klasik dengan sentuhan budaya Tionghoa-Peranakan. Meja, kursi, hingga beberapa hiasan di sekitar area kopitiam juga sebagian diboyong langsung dari koleksi pribadi pemiliknya. Bahkan beberapa dekorasi ada yang umurnya mencapai ratusan tahun.
Pencahayaannya juga seolah diatur, sehingga memberikan kesan yang lebih hangat dan nyaman.
Tak sekadar menawarkan meja dan kursi biasa, pemiliknya juga menyediakan kursi pijat yang bisa dipakai gratis oleh siapa pun. Tenang saja, di sebelah kursi pijatnya ada meja, jadi bisa ngopi sembari bersantai di kopi pijat.
Kepiawaiannya masak dan kegemarannya dalam dunia kuliner membuat Bambang memilih untuk berkecimpung di dunia Food and Beverages.
Selain dekorasi yang berbeda, menu yang ditawarkan kopitiam di sini juga cukup unik. Sebagian besar menu Koffietiam Tiantang merupakan masakan tradisional yang memang populer dan sudah banyak digemari, misalnya rawon, soto, hingga mie ayam. Namun, kopitiam ini juga punya menu kopi dan makanan ringan lainnya.
