"Rp16 ribu sekarang, biasanya Rp14 ribu," ujar pedagang cilor di Jakarta Selatan itu saat ditemui NadiKabar.com, Selasa (27/10).
Meski harga bahan baku naik, ia mengaku tidak mengurangi porsi cilor yang dijual. Alhasil, ia harus menanggung tekanan laba penjualan imbas kenaikan harga tepung.
Sementara itu, pedagang Takoyaki Nano juga mengaku harga tepung mengalami kenaikan. Namun, ia tetap mempertahankan porsi dagangannya meskipun harga bahan baku utama seperti tepung terigu meningkat.
Saat ini Nano masih menjual takoyaki dengan harga Rp10 ribu per porsi berisi 8 buah.
Menurut Nano, mempertahankan harga dan porsi menjadi salah satu cara memastikan pelanggan tak "kabur". Kendati, Nano harus menelan pil pahit lantaran cuannya tertekan.
