Pengunjung tidak hanya dapat mencari produk sesuai kebutuhan bisnis, tetapi juga melihat keterhubungan antarwilayah sektor dalam industri F&B dan hospitality. Menurut Daud, pihaknya menghadirkan kesempatan untuk bertemu langsung dengan para profesional di balik industri ini, mulai dari buyer, supplier, chef, purchasing, distributor, hingga asosiasi.
Salah satu program unggulan pada Bali Interfood 2026 yakni Gelato World Cup Indonesian Selection yang berlangsung selama tiga hari. Pengunjung dapat menyaksikan kompetisi sekaligus mengikuti berbagai workshop yang menghadirkan teknik dan kreativitas para profesional gelato.
Selain gelato, pengunjung dapat menikmati berbagai sesi kuliner dan beverage yang menghadirkan chef serta profesional industri. Program tersebut mencakup demo masak Cinnamon Roll bersama Chef Fajri Winarno, Dimsum Keju Lumer & Ghyong Chilli Oil bersama Chef Lucky R Katili, Bali Beans Manual Brew Class bersama Barista I Made Galih Kresnadana, serta demo Mie Goreng Lada Hitam & Kwetiau Goreng Olive Vegetable bersama Chef Ugay.
Bali Interfood 2026 juga menghadirkan pengalaman eksplorasi rasa melalui rangkaian Wine Pairings, seperti Wine & Coffee Sensory bersama Bali Beans Coffee, Wine & Chocolate Pairing bersama Mason Chocolates Bali, hingga Plant-Based Perfection: A Green Rebel Wine Pairing Workshop.
