NADIKABAR.COM — Mengupas telur rebus seharusnya menjadi pekerjaan sederhana, tetapi hasilnya sering tidak sesuai harapan. Putih telur ikut terangkat bersama cangkang, permukaannya menjadi berlubang, bahkan telur bisa hancur sebelum siap disajikan.
Kondisi ini biasanya membuat telur rebus terlihat kurang menarik meski rasanya tetap enak. Kabar baiknya, ada trik sederhana yang bisa membantu membuat proses mengupas telur lebih mudah dan hasilnya tetap mulus.
Tak membutuhkan banyak peralatan atau teknik rumit, cukup lakukan dua langkah penting yang tepat sejak telur selesai direbus. Lantas, bagaimana cara mengupas telur rebus agar cangkangnya mudah terlepas tanpa merusak putih telurnya?
Dikutip NadiKabar dari Southern Living, ada dua cara mudah mengupas telur rebus agar bentuknya tidak hancur.
Pertama, telur harus dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih, bukan dari air dingin seperti kebiasaan pada umumnya. Telur kemudian direbus selama 8 hingga 12 menit, tergantung tingkat kematangan kuning telur yang diinginkan.
