Kakao mengandung senyawa seperti polifenol, katekin, dan epikatekin yang memiliki sifat antioksidan. Senyawa ini membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal dan stres oksidatif.
Flavanoid dalam kakao dapat membantu membuat pembuluh darah lebih rileks sehingga aliran darah menjadi lebih lancar. Beberapa penelitian juga menemukan hubungan antara konsumsi cokelat hitam dengan kadar kolesterol dan tekanan darah yang lebih baik.
4. Membantu menjaga kesehatan kulit
Kandungan flavanol dalam cokelat hitam berpotensi meningkatkan aliran darah ke kulit serta membantu menjaga kelembapannya. Senyawa ini juga dikaitkan dengan perlindungan terhadap dampak paparan sinar matahari. Meski begitu, cokelat hitam tetap tidak bisa menggantikan sunscreen.
