Bulog Sentra SPP Kendal juga memiliki kapasitas pengeringan mencapai 120 ton gabah setiap hari sebagai tahap awal sebelum memasuki proses penggilingan menjadi beras berkualitas.
Dari kapasitas tersebut, fasilitas penggilingan mampu menghasilkan sekitar 50 ton beras setiap hari sehingga mendukung penguatan stok Cadangan Beras Pemerintah sekaligus menjaga kelancaran distribusi kepada masyarakat.
Melalui penyerapan gabah petani, pengendalian mutu berlapis, serta kapasitas produksi yang memadai, Bulog Sentra Penggilingan Padi Kendal terus memperkuat ketersediaan beras berkualitas untuk memenuhi kebutuhan nasional.
Diketahui, Perum Bulog memiliki 10 Sentra Penggilingan Padi secara nasional, salah satunya SPP Kendal yang mendukung pengolahan gabah menjadi beras serta memperkuat ketersediaan pangan di wilayah tersebut.
Selain itu, Bulog juga mengoperasikan tujuh Sentra Pengolahan Beras yang khusus mengolah beras menjadi beras, dua Sentra Pengeringan Jagung, serta lima unit pengolahan berskala lebih kecil.
