NADIKABAR.COM — Harga sembako di Jawa Timur (Jatim) terus mengalami fluktuasi dari hari ke hari. Pada hari ini harga seluruh jenis beras, minyak goreng curah, minyak goreng kemasan premium, telur ayam ras, garam halus, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan gas elpiji mengalami kenaikan.
Sementara harga minyak goreng minyakita, daging ayam kampung, telur ayam kampung, susu bubuk merk bendera, garam bata dan cabai merah besar mengalami penurunan.
Memantau harga sembako setiap hari menjadi hal yang tak boleh diabaikan. Selain membantu masyarakat dalam mengatur belanja harian, informasi ini juga penting untuk menjaga kestabilan pengeluaran rumah tangga agar tidak membengkak di tengah situasi harga yang tidak menentu.
Sembako adalah singkatan dari sembilan bahan pokok. Sembako merupakan kebutuhan dasar yang dibutuhkan masyarakat sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan gizi dan kebutuhan rumah tangga lainnya.
Sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat tersebut terdiri dari beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.
Selain sembilan bahan pokok tersebut, harga kebutuhan dapur yang tidak kalah penting adalah cabai. Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur Sabtu 29 Agustus 2026, dirangkum dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur.
Beras Premium: Rp 15.162/kgBeras Medium: Rp 13.024/kgGula kristal putih: Rp 17.061/kgMinyak goreng curah: Rp 20.377/kgMinyak goreng kemasan premium: Rp 21.990/literMinyak goreng kemasan sederhana: Rp 18.775/literMinyak goreng Minyakita: Rp 15.952/literDaging sapi paha belakang: Rp 129.737/kgDaging ayam ras: Rp 39.505/kgDaging ayam kampung: Rp 66.650/kgTelur ayam ras: Rp 24.323/kgTelur ayam kampung: Rp 44.196/kgSusu kental manis merek Bendera: Rp 12.507 370 gr/klSusu kental manis merek Indomilk: Rp 12.497 370 gr/klSusu bubuk merek Bendera: Rp 40.827 400 gr/dosSusu bubuk merek Indomilk: Rp 40.807 400 gr/dosGaram bata: Rp 1.636Garam halus: Rp 9.450/kgCabai merah keriting: Rp 29.530 /kgCabai merah besar: Rp 27.101/kgCabai rawit merah: Rp 54.523/kgBawang merah: Rp 27.330/kgBawang putih: Rp 30.037/kgGas elpiji: Rp 20.212
Berdasarkan harga sembako di Jawa Timur hari ini harga beras premium naik Rp 99 atau 0,66%, harga beras medium naik Rp 16 atau 0,12%, minyak goreng curah naik Rp 20 atau 0,10%, minyak goreng kemasan premium naik Rp 125 atau 0,57%, telur ayam ras naik Rp 185 atau 0,77 persen, telur ayam kampung naik Rp 199 atau 0,43 persen, garam halus naik Rp 140 atau 1.50 persen, cabai merah keriting naik Rp 318 atau 1,09%, cabai rawit merah naik Rp 886 atau 1,65%, bawang merah naik Rp 187 atau 0,69%, bawang putih naik Rp 193 atau 0,65%, gas elpiji naik Rp 359 atau 1,81%.
Sementara minyak goreng minyakita turun Rp 201 atau 1,24%, daging ayam kampung turun Rp 3.181 atau 4,55 persen, telur ayam kampung turun Rp 1.690 atau 3,68 persen, susu bubuk merk bendera turun Rp 982 atau 4,55 persen, cabai merah besar turun Rp 982 atau 4,55 persen.
Perubahan harga sembako dipengaruhi berbagai faktor. Mulai dari biaya produksi, kebijakan pemerintah, kurs, hingga cuaca. Berikut beberapa faktor yang mempengaruhi naik dan turunnya harga sembako.
Berbagai faktor ini mempengaruhi harga sembako sering kali berubah-ubah, sehingga memerlukan pengawasan serta kebijakan yang tepat untuk menjaga stabilitas pasar. Harga sembako juga bisa berbeda-beda di setiap pasar. Harga di atas merupakan harga rata-rata di Jawa Timur.
