NADIKABAR.COM — Sebanyak 256 siswa dan guru SMPN 1 Kabuh, Jombang keracunan setelah menyantap MBG dari SPPG Mangunan. Pihak dapur MBG kini sedang mengusut kenapa korban keracunan hanya di satu sekolah saja.
Kepala SPPG Mangunan, Cakra Rizky Fortuna pun angkat bicara merespons keracunan massal ini. Seperti keterangan para korban, pihaknya juga mencurigai udang saus padang menjadi penyebab keracunan.
"Kalau dari indikasi, kemungkinan kita masih dicurigai terhadap udangnya. Soalnya, datangnya itu H-1 sebenarnya. Sebenarnya dari juknisnya kan memang datangnya harus H-1. Kalau untuk masaknya itu sudah sesuai SOP-nya. Enggak melebihi batasnya untuk masaknya itu enggak melebihi batas sewajarnya," jelasnya kepada wartawan di Puskesmas Kabuh, Kamis (3/9/2026).
Ketika udang tersebut diterima oleh pihak SPPG Mangunan, lanjut Cakra, kondisinya masih segar. Begitu pula ketika dimasak pada Rabu (2/9) dini hari.
"Katanya memang pas dimasak itu enggak tahu karena bumbunya yang buat bau atau gimana, itu masih kurang tahu. Atau udangnya yang dimasak itu bau enggak tahu juga. Soalnya dari pengakuan yang masak, udangnya sendiri itu waktu dimasak ini enggak bau, masih segar lah. Makanya masih dicari dalangnya ini di mana," terangnya.
